日本酒そのものの記事を書いてきたけど、そろそろ酒器についても書いてみたい。 器については完全な素人で、のめり込んでいるというほどでもないのだが、気に入った酒器が見つけるたびにちょこちょこ買っている(お猪口なだけに)。 猪口・ぐい呑・片口など合…

青森県の酒蔵の配置は絶妙で、青森市には田酒の西田酒造、弘前市には豊盃の三浦酒造、八戸市には陸奥八仙の八戸酒造がある。 青森県はこの三酒蔵が君臨している感があるが、個人的には十和田市の鳩正宗も推したい。 十和田市は青森市と太平洋側の八戸市の中…